德國Holac砍排切片機Sect230TC

奶酪切片

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? ? 德國霍拉克（HOLAC）公司是世界專業(yè)制造切丁機、切片砍排機的大型企業(yè)，提供高品質的切割設備，可精確切割具體尺寸大小的生鮮、熟、預冷及半凍的肉、香腸、火腿、蔬菜及奶酪等產品的丁、絲、條、片。

? ? 公司擁有超過50年研發(fā)、改進切割設備的經(jīng)驗，現(xiàn)在已經(jīng)形成從小型到中型、大型全方位生產切丁、砍排機的能力，能夠提供各類生鮮、熟食企業(yè)高品質切割設備。同時擁有根據(jù)市場需求開發(fā)新產品的能力。這兩年根據(jù)歐洲和北美洲的市場要求，新型切割設備層出不窮，贏得了廣大客戶的同聲贊譽和市場青睞。在技術上，獨到設計的刀柵結構以及針對筋膜所設計的獨特剪切功能保證了切割效果的完美；全世界唯一專利的THC、VAC系統(tǒng)保證了生鮮加工中最頂級的衛(wèi)生要求；機器本身乃至在最細小的地方的精巧設計都體現(xiàn)霍拉克公司強勁的實力，是世界切割設備中的佼佼者。

? ? Sect 230是一款具柔性分份切割的產品。其具有伺服機械進料和智能控制系統(tǒng)。分份功能可在一組產品中按相同或不同的厚度分份。第一刀控制和批次加工選擇功能可極大的優(yōu)化產量。集成出料傳送帶可保證切割后的產品簡單、快速的出料。

? ? 砍排機主要由大刀電機、變頻電機、電腦控制箱和大刀組成。

產品特點

1.HOLAC砍排機的大刀比同類產品的砍排機都要大而厚，非常堅固，使用壽命長。

2.HOLAC砍排機的功率強大，最低可以能夠切割零下6度大塊鮮肉與大塊凍肉。

3.集成出料傳送帶

4.全自動液壓系統(tǒng)

5.液壓進料具有步進和連續(xù)進料功能

6.最重要的是HOLAC砍排機在切割到最后一塊時，可以選擇最后一刀長度（如魚尾）?？梢詼p少不必要的切割，提高成品率，產品品相更好。

7.電眼控制全自動啟動功能

8.計算機控制系統(tǒng)，具有程序存儲功能，通過觸摸屏可選擇分份方式，包括變分份功能、獨立分開功能、和批次處理功能。

9.穩(wěn)定的大刀軸及軸套可保證精準切割并非常便于清洗。

10.抓手回歸距離可以根據(jù)產品需要調節(jié)，這樣節(jié)約機器的能耗，又提高了產品的產量。

11.雙刃刀極大的提高了產量

Holac完美的切割技術

通用型切片設備用于加工肉、烤肉、里脊、熟食、扇貝、肚、香腸、大排、魚、牛排、奶酪或者許多其它產品切成均勻的片—–鮮、熟及調理。

高產能

根據(jù)不同的產品和設備最多每分鐘可切400多片

S系統(tǒng)可使用雙刀增加產量

HOLAC設計了安全光電控制，大大減少送料時間

抓手可歸位到產品長度的位置（避免非生產環(huán)節(jié)時間）

全自動開始切割。直接從有原料處開始切割

整體可高速出料輸送帶。自動送出切好后切片產品

切割質量

螺旋切割刀限位及肥膘刮板引導切割刀精確切割

holac螺旋切割刀的切割角，保證切片厚度均勻，包括帶骨產品

切割厚度根據(jù)設備不同有0-33MM，0-66MM或根據(jù)需要

最后一片的切割厚度可以調整

HOLAC系統(tǒng)最大產量（見圖1）

有ACS-切割系統(tǒng)：切片厚度可參照原料形狀變化而改變，從而降低片與片之間重量的差異

液壓控制系統(tǒng)允許在生產過程中調整切片厚度

有送料傳送帶：可以切割特別軟的產品，例如，沒調理過的里脊

有易操作的計算機控制：產品加工程序可以存儲。程序里包含切片厚度、出料傳送帶速度等參數(shù)

衛(wèi)生應用

所有必要的部分由不銹鋼或防腐材料制造

設計支持較高的清洗標準。所有和產品有接觸的部分均能容易觸及或可從設備上拆卸

堅固的設計允許用高壓水槍沖洗

安全

堅固完善的結構設計最大化減少了維修費用和時間

生產結束后，切割刀停留在刀倉內

嚴格按照CE標準和相關GS安全衛(wèi)生要求設計

正是因為上述原因，用HOLAC品牌切丁機切割的產品，獲得了德國鮮肉超市唯一免檢產品的殊榮。