奧地利Injectstar骨肉分離設(shè)備

? ? 在鮮肉加工產(chǎn)業(yè)，對(duì)于骨頭上殘余的肉用傳統(tǒng)的手工分割方法很難全部剔除干凈的，這將明顯的對(duì)成本造成影響，對(duì)于這些有價(jià)值的肉，人們通常采用不同的方法處理，例如，工人通常辛苦的用手工方法剔除，但對(duì)于工業(yè)化量產(chǎn)，這種方法的成本將是不可想象的。

? ? Inject Star公司針對(duì)骨頭上的殘余肉設(shè)計(jì)了一套有非常好的解決方案，可以徹底的將殘余肉從骨頭、軟骨及其它不需要的器官上分離出來(lái)。其結(jié)果是，根據(jù)不同部位的骨頭，可以得到多達(dá)30%的高質(zhì)量的肉糜用于后序加工。我們可以保證分離肉中鈣的含量不超過(guò)0.1%。(即<1,000 mg/kg – 此值基于機(jī)械去骨肉標(biāo)準(zhǔn))。

分離出的骨頭、軟骨組織

先進(jìn)性

? 可用于所有骨頭的骨肉分離
? 可回收高達(dá)30%的高品質(zhì)肉糜
? 肉糜分離過(guò)程具有較低的溫升(1-2°C)
? 最終產(chǎn)品的品質(zhì)可媲美絞肉機(jī)絞出的肉糜
? 低維護(hù)費(fèi)用
? 低運(yùn)營(yíng)成本